メディカルサロン BIDAN
2020年07月31日 18:03|STAFF BLOG|
みなさま、こんにちは(^^♪
堺東店の清水です。
今日は、まごわやさしいの『さ』についてご紹介いたします。
『さ』といえば魚の事なのですが、お魚によっては栄養素が異なります。
青魚や赤魚にはDHA、EPAが豊富で、血流の流れを良くし、脳を活性化させるので
認知症予防、改善にも効果があるといわれています。
目にも良く、脳血栓や心筋梗塞なども予防してくれます。
残しがちな皮や骨にもビタミン、カルシウムがたっぷりと入っていますよ♪
白身魚は、高たんぱくで低脂肪です。
なので、消化が良く胃腸が弱っている時や夏バテにはぴったりです。
小魚にはビタミンD、カルシウムが豊富なので
しらす丼などにして食べるのがおすすめです(^^)
お魚料理は煮たり、焼いたり、揚げたりと同じ魚でも食べ方色々なので
調理方法によっては栄養素が異なるので、お刺身が好きな方は
なるべくお刺身にして頂いて下さい。
たっぷりと栄養を吸収できますよ!!
ビダン堺東店 清水
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